【コーヒー】＃１ 味が変わる！？ コーヒー豆 精製方法 紹介
コーヒーの味を決める要素にはいくつかあり、その要素同士が影響しあって味が決まってきます。そのパターンは複雑で限りないですが、コーヒーの奥深さでもあり面白さでもあります。今回は味を大きく決める要素の一つをご紹介します。「コーヒーの味はどのように決まってくるのか知りたい。」という方に参考になればと思います。
【銭湯】東京 戸越銀座 戸越銀座温泉
東急池上線、戸越銀座駅から徒歩約6分。駅から東の方へ商店街を進む。第二京浜を渡り、2ブロック進んだところを右に曲がると戸越銀座温泉がある。水色の壁の建物に、赤色のポップなロゴが目に入ってくる。右側にコインランドリー、左側に駐車場。真ん中にある温泉マークの暖簾をくぐる。
【コーヒー】コーヒー豆の産地と味わい
「コーヒー豆について少しくわしくなりたい」
「カフェで注文した際やコーヒー豆を買う際に、
◯◯くださいと、ドヤ顔をしたい」
という方に読んでいただきたい。
「エメマン（エメラルドマウンテン）」「キリマン（キリマンジャロ）」日本人なら缶コーヒーから想像しやすいかもしれない。
最近では、ブルーボトルコーヒーの日本進出によって、シングルオリジンという言葉もよく聞くようになった。
本記事では、こういったコーヒー豆の銘柄（種類）についてご紹介し、少しでもコーヒーについて詳しくなっていただきたいと思う。
【ガラパゴス諸島】安いの？高いの？ガラパゴス諸島への行き方
「日本からガラパゴス諸島へ行くにはどうやっていくの」
「お金はどのくらいかかるの」
ガラパゴス諸島へ行きたいと思っているが一番気になっている疑問。
そんな疑問に自分の経験をもとにお答えしたいと思います。
【銭湯】東京 上野 日の出湯
上野駅からメトロ銀座線の上を通る道を稲荷駅方面にまっすぐ歩いていく。稲荷駅から右に一本入った通りを少し歩くと、左手に看板が見えていくる。そこに日の出湯がある。車が止まっていると入り口が分かりにくい。外からではあまり銭湯っぽさがない。まるで入り口はマンションに入るかのようだ。
【銭湯】東京 南青山 清水湯
とある土曜日の夜。
南青山で所用があったので、帰りに清水湯に寄った。
場所は表参道駅から青山通りを外苑前方向に進み、歩くこと約５分。
建物の一角にあり、看板がないと通り過ぎてしまいそうになる。
【カバンの中身】僕が銭湯に持っていくもの紹介
週１〜２回銭湯に行く僕は、すぐに銭湯に行けるように銭湯にもっていくものを銭湯セットとしてまとめている。
今回はその中身をご紹介する。銭湯に通う中で、できるだけものを少なくコンパクトにしてきた厳選の銭湯グッズだ。
【コーヒー】Homemade Roasted＃コーヒーの生豆を自宅で焙煎する方法
コーヒーは奥が深い。こだわり始めたら、生豆の焙煎までたどり着いた私。
今回は自宅での焙煎方法をご紹介。
【銭湯】東京 大久保 万年湯
新宿までのランニング帰りに寄った銭湯。新宿から歌舞伎町を通り、ラブホ街を拔けた先にある銭湯、大久保の万年湯だ。 大久保通りから少し奥に入ったところにある。新宿方面からだと少しわかりにくいかもしれない。ネオンが光り、音楽が…
『ぼくが子どものころ、ほしかった親になる』幡野広志
僕と幡野広志さんとの出会いは、ほぼ日の糸井さんのツイートだった。その後、幡野さんの作品をみて、引き込まれたことを覚えている。 素朴な写真なのだけど、どこか優しさがあり美しい。写真を見てこういう気持ちになったのは初めてだっ…